มทร.ล้านนา สนองงานโครงการพระราชดำริ นำองค์ความรู้ด้านพลังงานทดแทนและเทคโนโลยีการแปรรูปกาแฟ พัฒนาคุณภาพชีวิตประชาชนในพื้นที่บ้านขุนตื่นน้อย อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่

ระหว่างวันที่ 28 พฤษภาคม – 3 มิถุนายน 2568 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา โดยคณาจารย์และนักศึกษาจากหลักสูตรวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ นำโดย อาจารย์ศรีธร อุปคำ หัวหน้าหลักสูตร พร้อมด้วย อาจารย์ทวีศักดิ์ มหาวรรณ์ อาจารย์เมธัส ภัทยธนี และบุคลากรจากสถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน (นายศราวุธ วรรณวิจิตร) ร่วมกับกองพัฒนาอาคารสถานที่ (นายเชิงชาย ปวงคำ) และนักศึกษา ได้แก่ นายธนากร โปธิสิงห์ นายธัญญาวุฒิ พนารัตนานนท์ นายอรรถกร อิ่นแก้วปวงคำ และนายจิรายุ คำสุข ได้ลงพื้นที่ชุมชนบ้านขุนตื่นน้อย ตำบลแม่ตื่น อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อจัดกิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านพลังงานทางเลือกและเทคโนโลยีเกษตรในพื้นที่โครงการพระราชดำริ

กิจกรรมในครั้งนี้ประกอบด้วยการถ่ายทอดความรู้ด้านการบำรุงรักษาระบบผลิตไฟฟ้าแบบผสมผสาน ซึ่งรวมถึงระบบพลังงานแสงอาทิตย์และพลังน้ำขนาดเล็กที่ใช้งานในครัวเรือนและกิจกรรมการเกษตรในพื้นที่ห่างไกล โดยเน้นการตรวจสอบ การดูแลรักษา และการแก้ไขปัญหาเบื้องต้นให้แก่ชุมชน เพื่อให้สามารถพึ่งพาตนเองด้านพลังงานไฟฟ้าได้อย่างยั่งยืน

นอกจากนี้ คณะทำงานยังได้จัดการอบรมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอบแห้งเมล็ดกาแฟด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ลดการสูญเสีย และเสริมรายได้ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งสอดคล้องกับบริบทของชุมชนที่มีการเพาะปลูกกาแฟเป็นอาชีพหลัก โดยนำแนวทางการอบแห้งแบบโดมพาราโบลา (parabola dome) ซึ่งสามารถลดเวลาการตากเมล็ดกาแฟลงอย่างเห็นได้ชัด พร้อมทั้งยังคงคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ให้สามารถแข่งขันในตลาดได้

การลงพื้นที่ในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของพันธกิจด้านการบริการวิชาการและการสนองตอบต่อโครงการพระราชดำริของมหาวิทยาลัย ที่มุ่งเน้นการนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปใช้ในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่ห่างไกลและทุรกันดารอย่างเป็นรูปธรรม โดยอาศัยหลักการบูรณาการระหว่างการเรียนการสอน งานวิจัย และการบริการชุมชน

ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ยังคงมุ่งมั่นในการพัฒนาชุมชนบนพื้นฐานของความรู้ที่เหมาะสมกับบริบทของแต่ละพื้นที่ พร้อมทั้งสนับสนุนการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างนักศึกษา คณาจารย์ และประชาชนในชุมชน เพื่อสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนในระดับท้องถิ่น อันจะนำไปสู่การพัฒนาประเทศตามแนวพระราชดำริอย่างมั่นคงต่อไป

ขอบคุณภาพ/ข้อมูล : เฟสบุ๊คหลักสูตรวิศวกรรมเครื่องกล

คลังรูปภาพ : กรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านพลังงานทางเลือกและเทคโนโลยีเกษตรในพื้นที่โครงการพระราชดำริ