มทร.ล้านนา จับมือ ทต.เสริมซ้าย ลำปาง ต่อยอดผลงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ สร้างรายได้และโอกาสให้นักลงทุนและชุมชน

วันที่ 25 ตุลาคม 2568 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา นำโดย อาจารย์ ดร.อัคค์สัจจา ดวงสุภาสิญจ์ ผู้ช่วยอธิการบดี พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อภิชาติ ชิดบุรี ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยเทคโนโลยีการเกษตรลำปาง และคณาจารย์ นักวิจัย เข้าร่วมการประชุมหารือแนวทางความร่วมมือกับกลุ่มผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนและนักลงทุน ณ ห้องประชุมเทศบาลตำบลเสริมซ้าย อำเภอเสริมงาม จังหวัดลำปาง การประชุมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ต่อยอดองค์ความรู้และผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยไปสู่เชิงพาณิชย์ สร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับชุมชน และเชื่อมโยงงานวิจัยของมหาวิทยาลัยกับผู้ประกอบการท้องถิ่น ตลอดจนกลุ่มนักลงทุนที่สนใจนำผลงานไปพัฒนาต่อในเชิงธุรกิจและอุตสาหกรรมสร้างสรรค์

ภายในงาน คณะนักวิจัยจากหลายหลักสูตรได้นำ ผลิตภัณฑ์ต้นแบบของมหาวิทยาลัย เข้าร่วมการนำเสนอและจัดแสดง เพื่อสร้างความเข้าใจและเปิดโอกาสในการร่วมลงทุนต่อยอดสู่ตลาดจริง ประกอบด้วย

- ผลิตภัณฑ์หมอนอิงใบไม้ลายธรรมชาติ โดย อาจารย์ณัฐอมร จวงเจิม สาขาพืชศาสตร์

- ผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลกุหลาบ โดย ดร.ปรัศนีย์ กองวงค์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร

- ผลิตภัณฑ์แคบหมูกระจก แคบหมูกึ่งสำเร็จรูป เครื่องดื่มวีทมอลต์ข้าวสาลีไทยผสมนมพร้อมชง และขนมอบพองจากมันพื้นบ้านเสริมโปรตีน โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรทัย บุญทะวงศ์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร

- ผลิตภัณฑ์กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) โดย อาจารย์กีรติ วุฒิจารี หลักสูตรยานยนต์สมัยใหม่

- ผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวโอ๊ตทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งสาลีพันธุ์ไทยบางส่วน โดย อาจารย์วัชรี เทพโยธิน สาขาอุตสาหกรรมเกษตร

- น้ำมันสกัดมะแขว่น โดย รองศาสตราจารย์ ชิติศรี ตนทิพย์

- ผลิตภัณฑ์ข้าวไก่แฮมพร้อมรับประทาน น้ำมะเกี๋ยงไซเดอร์ และน้ำมะม่วงไซเดอร์ ผลงานพัฒนาจากงานวิจัยสู่ต้นแบบผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์

นอกจากนี้ ยังมีการหารือแนวทางในการจัดตั้งเครือข่ายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและเทศบาลตำบลเสริมซ้าย เพื่อ สนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีมาตรฐาน สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน รวมถึงวางแผนพัฒนาศูนย์เรียนรู้และบ่มเพาะนวัตกรรมท้องถิ่นร่วมกันในอนาคต การดำเนินงานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของภารกิจของมหาวิทยาลัยในการ ถ่ายทอดองค์ความรู้จากห้องปฏิบัติการสู่พื้นที่จริง เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนและส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน

คลังรูปภาพ : นำเสนองานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์_ทต.เสริมซ้าย