คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา จัดสัมมนา

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา  เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบาย Soft Power ยกระดับศักยภาพนักศึกษา จัดโครงการสัมมนาเชิงวิชาการ “Food Business Inspiration: เรียนรู้จากเชฟและผู้ประกอบการตัวจริง” มุ่งเน้นการเรียนรู้นอกห้องเรียนเพื่อก้าวทันการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีและพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบัน โดยมีนักศึกษา คณาจารย์ และบุคลากรเข้าร่วมงานกว่า 200 คน ณ ห้องประชุมบัวระวง มทร.ล้านนา โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปิยมาสฐ์ ตัณฑ์เจริญรัตน์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ประธานในพิธี เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2569

ภายในงาน มีกาเสวนาใน หัวข้อ “Food Business Inspiration” จาก คุณชัชชญา  รักตะกนิษฐ์ (เชฟบิ๊บ) นายกสมาคมเชฟประเทศไทย  คุณจันทรชนก  วีแสงศรี ผู้บริหารธุรกิจผลิตเนื้อสัตว์แปรรูปรมควันจังหวัดเชียงใหม่ และคุณณัฐกานต์  บุญหญ้า ผู้บริหารธุรกิจเฮือนเชียงใหม่ ได้ถ่ายทอดเทคนิคและประสบการณ์ตรงจากเชฟผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ ถือเป็นโอกาสอันล้ำค่าที่จะช่วยจุดประกายแรงบันดาลใจ และเปิดมุมมองที่กว้างไกลกว่าในตำราเรียน ทางคณะฯ หวังเป็นอย่างยิ่งว่านักศึกษาจะนำองค์ความรู้เหล่านี้ไปประยุกต์ใช้ในการวางแผนอาชีพ และพัฒนาตนเองให้เป็นบุคลากรที่มีคุณภาพ พร้อมขับเคลื่อนธุรกิจอาหารและสังคมไทยได้อย่างยั่งยืน"

การจัดสัมมนาในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเติมเต็มความรู้เชิงวิชาการ แต่ยังมุ่งเน้นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างนักศึกษากับผู้ทรงคุณวุฒิในสายวิชาชีพ เพื่อเตรียมความพร้อมให้บัณฑิตของ มทร.ล้านนา มีทักษะการเรียนรู้ตลอดชีวิต (Life-long Learning) และพร้อมเติบโตในอุตสาหกรรมอาหารระดับสากลต่อไป

คลังรูปภาพ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา จัดสัมมนา "Food Business Inspiration" ดึงเชฟ-ผู้ประกอบการตัวจริง จุดประกายไอเดีย ดัน Soft Power อาหารไทย สู่อุตสาหกรรมยุคใหม่