มทร.ล้านนา ลำปาง จับมือกระทรวงวิทย์ฯ ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำแหนม และไส้กรอกเปรี้ยว

                  ด้วยความร่วมมือระหว่างกระทรวงวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี และ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง โดยอาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ นางสาวสุนิสา ติ๊บคำ เจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี มทร.ล้านนา ลำปาง ร่วมเป็นวิทยากรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำแหนม และไส้กรอกเปรี้ยว และสอดแทรกคุณธรรม การคิดดี ทำดี ให้แก่เด็ก และเยาวชน ที่อยู่ระหว่างรอการพิจารณาพิพากษาคดีของสถานพินิจและคุ้มครองเด็กและเยาวชนจังหวัดลำปาง และร่วมจัดกิจกรรมเพื่อบำบัดแก้ไข ฟื้นฟู และพัฒนาจิตใจเด็กและเยาวชน เพื่อให้เด็กและเยาวชน นำไปประกอบอาชีพหลังจากได้รับการปล่อยตัว ณ สถานพินิจและคุ้มครองเด็กและเยาวชนจังหวัดลำปาง ในวันจันทร์ที่ 22 พฤษภาคม 2560 บรรยากาศการชิมผลิตภัณฑ์แหนม ไส้กรอกเปรี้ยว หลังจากผลิตภัณฑ์หมักได้ 3 วัน ผู้เข้าอบรมเชิงปฏิบัติการทุกท่าน รวมทั้งเด็ก และเยาวชน ประมาณ 30 คน ได้รับความสนุกสนาน ได้รับความรู้ ประสบการณ์ ในการทำการทำแหนม และไส้กรอกเปรี้ยว และได้ทดสอบชิมผลิตภัณฑ์ หลังจากหมักได้ 3;วัน เช่น ห่อหมกแหนม ไข่เจียวใส่แหนม แหนมคั่วไข่ ไส้กรอกเปรี้ยวย่าง และผู้เข้าอบรมทุกท่านจะนำไปขยายผลเพื่อทำอาหาร ให้กับคนไทยรับประทาน และสร้างอาชีพเสริมต่อไป...

ข่าว/ภาพ โดย อาจารย์สุพัฒน์  ใต้เวชศาสตร์

คลังรูปภาพ : การทำแหนม และไส้กรอกเปรี้ยว

ที่มา : มทร.ล้านนา ลำปาง จับมือกระทรวงวิทย์ฯ ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำแหนม และไส้กรอกเปรี้ยว