มทร.ล้านนา เปิดเวทีเจรจาตลาดค้าปลีกสมัยใหม่! นำผลิตภัณฑ์ชุมชนเข้าพบทีมจัดซื้อริมปิง รับข้อเสนอแนะจากมืออาชีพ ยกระดับสู่ตลาดเชิงพาณิชย์

ช่วงบ่ายของวันที่ 25 มิถุนายน 2569 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา โดย สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญวดี สุจริตธรรม รองผู้อำนวยการสถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน พร้อมคณะทำงาน นำตัวแทน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรพื้นที่สูงบ้านแม่ขนิลเหนือ และ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรคนปงยั้งม้า เข้าประชุมนำเสนอผลิตภัณฑ์ต่อทีมฝ่ายจัดซื้อของ ห้างริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้โครงการพัฒนาแผนการตลาดของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ตามแนวคิด "กินได้ ใช้ได้ ขายได้"

การดำเนินงานครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งภารกิจสำคัญของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาในการเชื่อมโยงองค์ความรู้กับภาคธุรกิจ โดยทำหน้าที่เป็นตัวกลางสร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการชุมชนได้เข้าถึงผู้บริหารและทีมจัดซื้อของธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ พร้อมเปิดเวทีแลกเปลี่ยนข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความต้องการของตลาด เพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานเชิงพาณิชย์อย่างแท้จริง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญวดี สุจริตธรรม พร้อมคณะทำงาน ได้ร่วมนำเสนอจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ชุมชน ถ่ายทอดข้อมูลด้านศักยภาพการผลิต วัตถุดิบ และแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกัน ตัวแทนวิสาหกิจชุมชนได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับทีมฝ่ายจัดซื้อโดยตรง ซึ่งนับเป็นประสบการณ์สำคัญในการเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ตลาดค้าปลีกระดับภูมิภาค

ภายในเวทีประชุม ทีมฝ่ายจัดซื้อได้ให้ข้อเสนอแนะอย่างละเอียดเกี่ยวกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การกำหนดขนาดผลิตภัณฑ์ การจัดทำมาตรฐานฉลาก การคำนวณต้นทุนภายใต้ระบบฝากขาย การสร้างอัตลักษณ์แบรนด์ ตลอดจนแนวทางการส่งเสริมการขายผ่านกิจกรรมทดลองใช้สินค้า ซึ่งเป็นองค์ความรู้ที่สามารถนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด และเพิ่มศักยภาพการแข่งขันได้ในระยะยาว

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์น้ำมันสกัดเย็นแบรนด์ "ปงยั้งม้า" ยังได้รับความสนใจจากฝ่ายจัดซื้อ โดยมีแนวโน้มเข้าสู่กระบวนการพิจารณาวางจำหน่ายภายหลังการปรับปรุงรายละเอียดด้านมาตรฐานสินค้า ขณะที่ผลิตภัณฑ์แบรนด์ "ภูขนิล" ได้รับข้อเสนอแนะเชิงสร้างสรรค์ในการพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์และภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อยกระดับความน่าสนใจและตอบโจทย์ผู้บริโภคในตลาดค้าปลีกสมัยใหม่

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูงต่อทีมผู้บริหารและฝ่ายจัดซื้อของห้างริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต จังหวัดเชียงใหม่ ที่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการชุมชนได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ และร่วมถ่ายทอดประสบการณ์อันทรงคุณค่า ได้แก่ คุณวิทวัส สุขศรี ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ Non Perishable, คุณวิภาภรณ์ อ่วมอินทร์ ซุปเปอร์ไวเซอร์ฝ่ายจัดซื้อแผนก Foods กลุ่ม Culinary, คุณรัญสิมาตุ์ คำธะรา ซุปเปอร์ไวเซอร์ฝ่ายจัดซื้อแผนก Non Foods และ คุณจิรายุวัฒน์ สิทธิมูล ซุปเปอร์ไวเซอร์ฝ่ายจัดซื้อแผนก Foods กลุ่ม Confectionary

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ซาบซึ้งในความร่วมมือของห้างริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ร่วมเป็นพันธมิตรในการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการชุมชน และเชื่อมั่นว่าความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย ภาคเอกชน และชุมชน จะเป็นพลังสำคัญในการผลักดันผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสู่ตลาดคุณภาพ สร้างรายได้ที่มั่นคง และยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของประเทศอย่างยั่งยืน

ข้อมูล กลุ่มงานบริหารและการขับเคลื่อนงานสนับสนุน สถช.

ภาพ/เรียบเรียง รัตนาภรณ์ สารภี

คลังรูปภาพ : 26 มิ.ย.69: มทร.ล้านนา เปิดเวทีเจรจาตลาดค้าปลีกสมัยใหม่! นำผลิตภัณฑ์ชุมชนเข้าพบทีมจัดซื้อริมปิง รับข้อเสนอแนะจากมืออาชีพ ยกระดับสู่ตลาดเชิงพาณิชย์

ที่มา : มทร.ล้านนา เปิดเวทีเจรจาตลาดค้าปลีกสมัยใหม่! นำผลิตภัณฑ์ชุมชนเข้าพบทีมจัดซื้อริมปิง รับข้อเสนอแนะจากมืออาชีพ ยกระดับสู่ตลาดเชิงพาณิชย์